27で料理の世界に飛び込み、37で渡独。Köln Kielを経て、現在München在住の日本食料理人。47で新しいスタートを切るべく日々精進を続けています。行ける所まで、とことん挑み続けよう。
2009年10月26日月曜日
~空~
2009年10月19日月曜日
2ヵ月後には・・・僕も
友人と僕の二人でいろいろお料理を作ってもてなしました。
巻寿司(4種)、生サーモンの生春巻き、ホタテバター焼き。
手作りカレー、ギリシャ風トマトと牛肉のグラタン、サラミ・生ハム各種、などなど・・・・。写真はパーティーも終盤の頃。みなほろ酔いでマッタリ中・・・。
・・・いやぁ、またよく飲んだ。ビールにはじまり、フランス産ボルドーの赤を2種類、最後はシュナップス。
それにしても弱くなった・・・と最近ひしと感じます。後半、転寝をしてしまった。
僕も約2ヵ月後には40・・・かぁ・・・・。
この友人とも人生の半分を共に過ごしてきたことになるな。お互い、いろんな一面に遭遇してきたな。・・・ふぅ。まだこれからなんですが、ね。
2009年10月17日土曜日
工事中
レストランの入っている建物の天井を修理するといって、その前の道路を囲って工事現場の足場を組み立てているところ。まぁ、必要な工事なら仕方ないが、何の前触れもなくいきなり店の前を封鎖して工事しはじめるなんてなぁ・・・。何しろ、この囲いの中は駐車スペースにもなっているんだから・・・。
・・・ぶつぶつ・・・
小言はこのへんにして、路肩に積もる落ち葉を見ても、ドイツには確実に秋が深まりつつあることがお分かりいただけると思う。日差しは眩しくて、天候もよさそうに見えるけれど、この日の朝の気温は3度です。見事に・・・冬っ!・・・です。秋を通り過ぎてます。
・・・・さむっ!・・・・・
明日は友人宅で、友人の誕生日パーティーに参加。僕も少しばかり料理を提供するつもり。まだなにを作るのかはハッキリ決めてないです。とりあえず、明朝仕入れに出かけて決めるつもり。さて、なににしようか・・・。
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