マグロ、間一髪！！

ネット復旧！！　
いやはや、海外生活者にとってインターネットの存在はホントに大きいです。これがないと、ホント現代社会の孤島！　何の情報も入ってきません。それでも飛び込んできたアイスランドの火山噴火！　いやほんと物凄い事態です。先週木曜日にスペインから空輸で本マグロをまた仕入れたんですが、これもあと数日送れていたら…と考えると、そりゃ恐ろしいですよ。
巷ではいろんなところで影響が出てきているみたいで、それにしても自然の驚異の前では、人類なんてホント無力です。

今回のは42kgのやや小ぶり。畜養ですが、最近は以前のような全身トロ！の変なマグロではなく、限りなく天然に近づけるよう改良を施したものらしいです。確かに赤身もほどほどに、色もきれいでした。しかもここんとこ地中海では赤潮が発生していて、天然ものの水揚げが極端に減っている様子。しかも質の低下が懸念されています。…さてさて…。

マグロについているタグ。これに乗っているナンバーを辿れば、どこの港でいつ水揚げされたものなのか、ネット検索でも分かるようになっています。

これが登録書。抜き打ちで来る衛生局やなんかの職員には、もしこのマグロの出所を詰問されたらすかさず見せればいい。あのマグロ輸入禁止事件以来、こうした登録書がないと、違法に輸入されたものではないかと調べられる…かもしれない、らしいです。まぁ、現状がいつも不安定で、役所の職員の共有されるべく認識に（驚くほど）ずれがあるので、どこまでホントか分かりませんが、なくさずにしっかり保管しておかなくてはなりません。

そしてこのマグロちゃんの大トロ部分。きれいなピンクですね。