お肉事情

さて、これはなんでしょう？　我が家がよく利用する大型スーパーの生肉コーナーで見つけた一品です。

実はこれ、「豚１/２パック」です。豚を縦半分にカットしたものをビニールバックに詰めてあります。もちろん頭も足も付いてます。大きさはボストンバックよりまだ一回り大きいくらい。「さすがドイツ！！」です。とにかくこの国の豚肉の消費量は半端でない。豚インフルエンザなどどこ吹く風だ。いったいこんなの買ってどう調理するのやら・・・・。


この日我が家はおとなしく合挽きミンチを買ってコロッケを作りました。ドイツはジャガイモも美味いんで、これを作らない手はない！　と言いながらこの日ドイツに来てはじめて作りました。ホクホク熱々のシンプルなコロッケ。美味しく頂きました。