der Spinatsalat

今日の晩御飯は"ほうれん草のサラダ"とパンだけ。土曜日にビールの買い出しにも行けなかったので、アルコールも一切抜きです。

ドイツでは日曜日に買い物はできません。ありとあらゆるお店が閉まってしまうから。Hamburgでは例外的に日曜日に開いてるMarkもあるんだけれど、これはほんとに稀。Parisに行った時、日曜日でも開いてるスーパーを見つけて感動したもんだ。だから去年日本に帰った時、コンビニ見つけて「おおおぉぉぉぉっ！」って小声で唸ってしまった。

ドイツの”日曜日一斉閉店政策”は宗教的な理由のため。日曜日は静かに心と体を休めるためにある、というのが基本的な考えのようです。だから日曜日にビン類を捨ててもいけないし、家の中を工事してもいけない。お店を勝手に開けると法律で罰せられるし、ただし、年間で決められた日数だけ特別に店を開けても良い、という風に近年法律も改正されてきた。しかし、こういう日に喜んで買い物に行っても、働いている人はもう明らかに「なんで働かせられるんだ！」って不服そうで、ぶっきらぼうで、決して心穏やかな感じがしない。だからやっぱり日曜日は家でおとなしくしておいた方がいい。

明日は新しいレストランのためのメニューを含めたミーティング。オープンの日取りは11月13日（土）の予定。冷蔵庫など機材の搬入次第で翌週の土曜（20日）になるかもしれない。いずれにせよ、…いよいよ…って感じです。やはりこれだけ現場を離れていると、体がなまってしまいます。
一日でも早く店が完成することを願ってｗｗｗ